극한직업 꿩엿 제주 구좌읍에 위치한 덕천이모네식품은 극한직업 꿩엿 방송에서도 소개된 전통 방식의 꿩엿 제조 업체입니다. 72시간의 정성으로 만드는 꿩엿은 국내산 찹쌀과 엿기름, 꿩고기만을 사용해 깊은 맛을 자랑합니다.
극한직업 꿩엿 소개
특히 제주 전통 보양식으로 알려진 꿩엿은 기력 회복과 면역력 증진에 효과적이며, 겨울철 건강식품으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 덕천이모네식품은 마을기업으로서 지역 농산물을 활용하여 된장, 간장도 함께 생산하며, 제주 선물세트로도 사랑받고 있습니다.
꿩엿은 꿩고기를 삶아 육수를 내고 찹쌀밥과 엿기름을 넣어 정성스레 고아내는데, 조청처럼 걸쭉한 형태로 꿩고기의 풍미를 고스란히 담아냅니다.
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