동네한바퀴 완주 시어머니의 맛이 담긴 손두부 한 상
척박한 싱그랭이 마을에서 유일하게 잘 자라는 콩으로 홍성태 씨는 어머니에게 배운 두부 만들기를 시작했습니다. 아내 박정희 씨와 함께 어머니의 손맛을 재현한 두부 요리는 외지인들의 발길을 이끌었고, 마을의 콩 판로 문제도 해결하며 지역 활성화에 기여하게 되었습니다.
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싱그랭이영농조합법인식당
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