생방송투데이 살맛나는오늘 자족식당 추울수록 더 맛있다! 쫄깃 탱글 송어 샘물 받아 만든 천연 수조에 사는 송어 초격차 송어를 만드는 비법 초장 수달도 탐내는 청정 자족송어 머리부터 껍질까지 다 쓴다! 송어매운탕과 송어튀김 살맛나는오늘 자족식당 송어를 소개합니다.
살맛나는오늘 자족식당 송어 자족송어
송어양식 담당 아버지, 회 뜨기 담당 사위, 요리 담당 어머니, 서빙 및 계산 담장 딸 이렇게 가족이 만드는 자족식당 송어 입니다. 송어회는 초장이 가장 중요한데 문경의 오미자를 활용한 오미자식초를 이용해 초장을 만듭니다.
또 송어회에 찍어 먹는 콩가루 역시 사장님의 여동생분이 직접 농사 지은 것을 받아 빻아서 사용합니다. 송어껍질로 국물을 내고 매콤하며서 칼칼한 맛을 이용해 청양고추를 넣어 만든 화끈하게 속 풀리는 송어매운탕. 겉바속촉의 정수 송어튀김 까지 송어는 머리부터 꼬리까지 버릴데가 없습니다.
생방송투데이 살맛나는오늘 자족식당 송어회 송어튀김 가격 파는곳
김용별천지농원
주소 : 경북 문경시 산북면 김용길 203-17
전화 : 054 553 2211
송어회 가격 25000원
송어튀김 가격 25000원
송어회 택배 가능합니다.
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