구룡포 과메기는 포항의 대표적인 겨울 별미로, 청어나 꽁치를 차가운 바닷바람에 말려 만듭니다. 특히 구룡포의 낮은 습도와 차가운 북서풍이 최상의 맛을 만들어내며, 48시간 동안 냉풍 건조와 휴식을 반복하는 특별한 공정으로 제작됩니다.
비린맛이 적고 쫄깃하며 씹을수록 고소한 감칠맛이 특징이며, 단백질과 DHA, EPA가 풍부해 영양가도 높습니다. 생미역이나 김에 초고추장을 곁들여 먹으면 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
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