생활의발견 맛있는인생 가마솥두부 박순옥어머니의 50년 내공
생활의발견 맛있는인생 두부는 강원도 인제에서 50년동안 가마솥을 이용해 두부를 만들어 두부구이와 두부전골을 만든 박순옥 어머니의 작품으로 남편분이 다리를 다쳐 가족의 가장이 되어 처음에는 무지 고생하시다가 지금의 두부구이와 두부전골을 파는 가게를 여셨다고 합니다. 70이 넘은 지금도 박순옥 어머니는 가마솥두부를 열심히 만들고 계십니다.
-출처 생활의발견 방송화면 캡쳐
생활의발견 맛있는인생 두부를 이용한 두부구이와 두부전골이 대표메뉴인데 두부구이는 들기름을 이용해 가마솥뚜껑에 구워내고 두부전골은 진한 육수가 일품인 요즘 같은 추운계절에 딱 맞는 메뉴입니다.
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고향집
위치: 강원 인제군 기린면 조침령로 115
전화: 033-461-7391
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