생활의 달인 남대문 호떡 달인
서울 남대문시장에 위치한 총각호떡은 일본 명문대 출신의 김광명 달인이 운영하는 호떡 전문점입니다. 최소한의 기름을 사용해 담백하고 바삭하게 굽는 것이 특징이며, 달인만의 특별한 뒤집기 기술로 빠르게 조리합니다.
반죽을 누르개로 눌러 공중에서 뒤집는 독특한 방식으로 호떡을 만들며, 달콤한 흑설탕과 따뜻한 반죽의 조화가 일품입니다.
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서울 남대문시장에 위치한 총각호떡은 일본 명문대 출신의 김광명 달인이 운영하는 호떡 전문점입니다. 최소한의 기름을 사용해 담백하고 바삭하게 굽는 것이 특징이며, 달인만의 특별한 뒤집기 기술로 빠르게 조리합니다.
반죽을 누르개로 눌러 공중에서 뒤집는 독특한 방식으로 호떡을 만들며, 달콤한 흑설탕과 따뜻한 반죽의 조화가 일품입니다.
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