국수호박
박과에 속하는 1년생 덩굴성 초본식물로 미국, 남아메리카가 원산지
스파게티 호박 으로도 불리는데
우리나라에는 90년대 부터 재배대기 시작했습니다.
주로 봄에 심어 6월부터 8월까지 수확을 합니다.
-출처 6시 내고향 방송화면 캡쳐
국수호박 안에는 마치 면발 같은 속살이 있는데
그냥 먹어도 된다고 합니다.
국수호박을 먼저 가로로 두시고 반을 자른다음
씨를 파내고 삶아서 비빔국수나 골뱅이무침, 콩국수,샐러드 등
다양한 요리의 재료가 된다고 하니 참 신기한 작물인거 같습니다.
[국수호박-충북 청주]에 대한 정보입니다.
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농업회사 법인 밀드린 대표 : 043-287-4377
박성혁: 010-3214-9096
