최고의요리비결은 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본음식의 제조비법을 체계적으로 알려주는 요리프로그램 입니다.
최고의요리비결 고준영의 닭고기떡볶이 만드는법 레시피
최고의요리비결 닭고기떡볶이 재료
-주재료
대파(50g), 다시마(2장), 양배추(150g), 어묵(3장), 양파(130g), 깻잎(5장), 밀떡(300g), 닭다리살(250g)
-양념재료
고춧가루(3T), 다진 마늘(1T), 올리고당(3T), 물(3컵/600ml), 고추장(2T), 간장(2T)
최고의요리비결 닭고기떡볶이 만드는법
1. 대파(50g) 어슷 썰고 양배추(150g), 양파(130g), 어묵(3장) 썰기
2. 닭다리살(250g) 칼집 넣어 썬 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌려 밑간하기
3. 밀떡(300g) 찬물에 불리기
4. 웍에 기름 두르고 닭다리살 굽기
5. 고추장(3T) 넣고 볶다가 고춧가루(3T), 다진 마늘(1T), 간장(2T), 물(3컵/600ml) 넣어 끓이기
6. 다시마(2장), 양배추, 양파, 대파 넣고 끓이기
7. 밀떡, 어묵 넣어 끓이기
8. 떡볶이에 올리고당(3T) 섞기
9. 깻잎 올리기
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