최고의 요리비결 전진주의 황태깻잎찜 만드는법 레시피

최고의 요리비결 전진주의 황태깻잎찜 재료는 주재료 깻잎(50장), 채 썬 양파(100g), 채 썬 홍고추(2개), 황태채(20g), 채 썬 당근(40g), 물(3T) 입니다.

양념재료는 고춧가루(2T), 매실청(1T), 맛술(2T), 간장(3T), 물(1T), 물엿(2T), 참기름(1T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 통깨(1T) 입니다.

최고의 요리비결 황태깻잎찜 만드는법 레시피

젖은 면포로 황태채(20g) 적신 뒤 거칠게 갈기
간장(3T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 맛술(2T), 참기름(1T), 고춧가루(2T), 매실청(1T), 물(1T), 통깨(1T), 물엿(2T) 섞어 양념 만들기
양념에 채 썬 양파(100g), 당근(40g), 홍고추(2개), 간 황태채, 물(3T) 넣고 섞기
내열 용기에 깻잎(50장), 양념 번갈아 가며 담아 켜켜이 쌓기
김 오른 찜기에 깻잎 넣고 20분 정도 찌기