6시내고향 서천수산물특화시장에서 박대를 소개합니다. 박대는 무엇이고 왜 맛있는지 알아보고, 시장에서 싱싱한 박대를 구입하는 방법도 소개합니다.
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이모네
주소 충청남도 서천군 서천읍 충절로 42
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서천수산물특화시장 소개
- 시장의 구성과 특징
서천수산물특화시장은 충남 서천군 서천읍 군사리에 위치한 시장으로, 싱싱한 해산물과 농산물을 저렴하게 구입할 수 있는 곳입니다. 시장은 농산물동, 수산물동, 먹거리도, 건조시설, 주차장, 공연장, 특산품 홍보관, 지원센터 등으로 구성되어 있으며, 특색 있고 현대화된 시설과 편리한 교통여건을 자랑합니다. 시장은 매월 첫째 주 화요일이 정기 휴일이지만, 연휴나 장날인 경우에는 다음날로 연기됩니다.
- 시장의 위치와 운영시간
서천수산물특화시장은 충남 서천군 서천읍 군사리 686-1번지에 있습니다. 시장은 오전 9시부터 오후 6시까지 운영하며, 일부 가게는 오후 8시까지 영업합니다. 시장은 대중교통으로도 쉽게 접근할 수 있습니다. 서천역에서 버스 101번이나 102번을 타고 서천읍내로 내려서 도보로 10분 정도 걸으면 도착할 수 있습니다.
- 시장의 편의시설
서천수산물특화시장은 방문객들의 편의를 위해 다양한 시설을 갖추고 있습니다. 시장 내에는 넓은 무료주차장이 있어서 차량으로 오시는 분들도 걱정없이 주차할 수 있습니다. 또한 시장의 수산물동 2층에는 수유실과 어린이쉼터가 겸비된 ICT 카페 온통이 있어서 아이들과 함께 오신 엄마들도 편안하게 쉴 수 있습니다. 시장의 공연장에서는 주말이나 공휴일에 다양한 문화공연이 열리기도 합니다.
박대와 박대묵 소개
- 박대의 생김새와 특징
박대는 납작하고 금빛의 껍질을 가진 바닷물고기로, 가자밋과에 속합니다. 박대는 몸길이가 20~30cm 정도로 크지 않으며, 몸통은 넓고 얇아서 날개처럼 보입니다. 박대는 입이 작고 이빨이 없으며, 껍질에는 작은 미늘과 가시가 있습니다. 박대는 바닥에서 살며 작은 물고기나 새우 등을 먹습니다.
- 박대의 제철과 잡히는 곳
박대는 11월부터 12월까지가 제철입니다. 이 때 박대는 살이 차고 맛이 좋아집니다. 박대는 주로 서해안에서 잡히는데, 특히 충남 서천과 전북 군산에서 많이 잡힙니다. 박대는 그물이나 낚시로 잡을 수 있으며, 잡힌 박대는 신선하게 시장이나 횟집에서 판매됩니다.
- 박대의 영양소와 효능
박대는 지방과 탄수화물이 적고 단백질이 풍부한 건강식품입니다. 박대는 칼슘과 칼륨이 많아서 골다공증 예방과 혈압 조절에 도움이 됩니다. 또한 박대는 비타민 A와 B2, 철분도 함유하고 있어서 눈 건강과 피부 건강, 혈액 생성에 좋습니다.
- 박대묵의 만드는 방법과 맛
박대묵은 박대의 껍질로 만든 쫀득쫀득한 묵입니다. 박대묵을 만드는 방법은 간단합니다. 박대의 껍질을 벗겨서 잘게 썰어서 물에 불리고, 끓이면서 젖가락으로 계속 저어줍니다. 그러면 껍질이 풀어져서 점점 묵이 되는데요, 원하는 두께와 모양으로 만들어서 차갑게 식힌 후에 자르면 됩니다. 박대묵은 쫀득하고 고소한 맛이 나며, 간장에 고추가루와 식초를 넣어 만든 양념장에 찍어 먹으면 더 맛있습니다. 박대묵은 콜라겐이 가득하고 칼슘과 칼륨도 많아서 건강에 좋습니다.
서천수산물특화시장에서 박대 먹기
- 시장에서 박대 구입하기
서천수산물특화시장에서는 싱싱한 박대를 저렴하게 구입할 수 있습니다. 시장의 수산물동 1층에는 다양한 해산물을 판매하는 가게들이 있는데요, 그 중에서도 활어회 코너나 생선 코너에서 박대를 찾아볼 수 있습니다. 시장에서 판매하는 박대는 대부분 살아있는 상태로 보관되어 있으므로 신선도가 보장됩니다. 시장에서 박대를 구입할 때는 몸통이 넓고 껍질이 반짝거리는 것을 고르면 좋습니다.
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