6시내고향 셰프의선물 중국식조개탕 만드는법

6시내고향 셰프의선물 중국식조개탕 만드는법 10월 9일 방송 

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6시내고향 셰프의선물 만드는법 

 

셰프의선물 중국식조개탕 재료 

동죽, 백합, 풋고추, 홍고추, 통마늘, 대파, 간장, 마라고추기름, 브로콜리

 

셰프의선물 중국식조개탕 만드는법

 

 

1. 통마늘은 칼등으로 살짝 으깬 후 식용유를 두른 팬에 청고추, 홍고추, 대파 등과 함께 볶아준다.

 

2. 재료가 잘 볶아져서 기름에 향이 우러나면 조개류를 넣고 볶은 후 물을 넣어 끓여준다. 

 

3. 조개가 입을 벌리기 시작하면 간장, 마라고추기름, 후추, 소금 등으로 간을 해서 완성한다.

 

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