영덕 물가자미는 평균 크기가 20~32cm 정도로 그물을 이용해 조업을 합니다. 물밖으로 나온 물가자미는 미끈미끈한 체액을 내는데 물밖에서 자신을 보호하기 위해서 입니다. 미끈미끈한 체액 덕분에 잡고 나서도 신선한 선도를 유지할 수 있습니다.
영덕 물가자미정식 요리는 물가자미회, 물가자미매운탕, 물가자미구이, 물가자미찜, 기본반찬, 공기밥 으로 구성됩니다. 이 곳은 영덕에서 가장 먼저 물가자미정식을 판매한 곳입니다.
6시내고향 내고향스페셜 영덕 물가자미정식 요리 파는 곳
- 김가네식당
- 주소 경상북도 영덕군 축산면 축산항길 36
- 전화 054 733 8860
- 영업시간 07:00~20:00
- 물가자미정식 가격 15000원
- 물가자미 막회 가격 30000원
- 물가자미 횟밥 가격 20000원
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