6시내고향 우럭 뽀얀 속살에 고소한 맛이 일품인 국민 생선 입니다. 학명으로는 조피볼락이라고 하며 양볼락과에 속하는 바다물고기 입니다. 수요일엔 수산물 우럭낚시배는 아버지대부터 형제까지 2대가 함께 하고 있습니다. 우럭은 크기가 40cm가 넘으면 대우럭 이라고 부릅니다.
우럭은 6월이면 영양분을 비축해 살이 통통하게 올라옵니다. 맛도 영양도 으뜸인 여름철 별미입니다. 6시내고향 우럭 낚시배에서 덕순씨가 우럭을 1타 2피로 잡기까지 했네요. 태안 포획 금지 체장에서는 23cm 이하 우럭은 방생을 해야 합니다. 참고하세요.
6시내고향 내고향스페셜 우럭 낚시배 예약 우럭요리 식당
- 오션스타호
- 주소 : 충남 태안군 고남면 월고지길 66
- 시청자 상담실 02 781 1000 을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다.
우럭요리
- 오병이어
- 주소 : 충남 태안군 고남면 안면대로 4552
- 전화 : 041 673 5025
살이 통통하게 오른 제철 우럭은 일단 회로 맛보는 건 필수 입니다. 6시내고향 우럭으로 우럭김치찜, 우럭회, 우럭구이,우럭매운탕 등 푸짐한 우럭한상을 차릴 수 있습니다. 충남 태안이 우럭 양식장도 많고 배를 조금만 타고 나가도 우럭낚시를 쉽게 할 수 있습니다. 안면도가 조수간만의 차가 크기 때문에 조류가 빠릅니다. 그래서 우럭이 조류를 이기기 위해서 계속 헤엄을 쳐서 우럭 맛이 탱글하고 또 비린내가 없어 더 맛있게 느껴집니다.
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