콜라비섞박지1 6시내고향 셰프가간다 콜라비섞박지 만드는법 6시내고향 셰프가간다 콜라비섞박지 만드는법 레시피 #6시내고향 콜라비섞박지 #셰프가간다 콜라비섞박지 #내고향스페셜 콜라비섞박지 #2020코리아김치페스티벌 6시내고향 콜라비섞박지 만드는법 2020코리아김치페스티벌 특집방송 ○● 콜라비섞박지 재료 콜라비 2kg, 토판염 50g 양념: 사과즙 1/2컵, 고춧가루 1/2컵, 밥 1/2컵, 마늘 3큰술, 생강 1큰술 새우젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 소금 1큰술, 쪽파 100g ○● 콜라비섞박지 만드는법 1. 콜라비는 반으로 잘라서 껍질을 제거하고 다시 이등분해 준다. 2. 0.5cm 두께로 나박나박 썰어준다. 3. 소금을 넣고 30분간 절여준다. (15분에 한 번 뒤집어 골고루 절인다.) 4. 준비한 양념 재료를 한데 넣고 미리 버무려 준비 한다 TIP. 고춧가.. 2020. 11. 20. 이전 1 다음