6시내고향 셰프의선물 배추복쌈짬뽕 만드는법
6시내고향 셰프의선물 배추복쌈짬뽕 만드는법 ○● 6시내고향 다시보기 배추복쌈짬뽕 만드는법 . 돼지고기, 소고기, 꼬막, 두부, 부추, 다진 마늘, 생강, 소금, 후추, 참기름, 배추, 대파줄기 양파, 당근, 양송이, 표고버섯, 오징어, 소라, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 소금, 후추, 생면 1. 돼지고기, 소고기는 다져주고 두부, 부추, 마늘, 생강, 소금, 후추, 참기름 등을 넣어 버무린 후 꼬막을 하나씩 넣어 만두소를 만든다. 2. 부드럽게 데친 배추잎에 1의 만두소를 넣고 대파로 묶어 복주머니 모양을 만들어주고 15분간 쪄준다. TIP. 찜기가 없을시 냄비에 무를 깔고 물을 부어 그 증기로 쪄주면 더욱 부드럽고 향긋하게 쪄낼 수 있다. 3. 짬뽕재료에 들어갈 채소류는 채썰어주고 오징어, 소라 등 ..
2018. 12. 4.
