6시내고향 애호박선 만드는법 6월 26일 방송
6시내고향 애호박선 만드는법 6월 26일 방송 애호박선 레시피 애호박선 재료 애호박 1개, 쇠고기 50g, 표고버섯 1개, 홍고추 1/4개, 잣 적량, 석이버섯 1장, 달걀 1개, 잣 약간, 육수 1컵 ▶양념장 소금 1/2큰술, 간장 1/2작은술, 참기름 1작은술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2 작은술, 깨소금 약간, 후춧가루 약간 ▶겨자장 겨자 갠 것 1작은술, 설탕 1/2작은술, 식초 1작은술, 간장 약간, 소금 약간 . 애호박은 4cm 길이로 잘라 열십자로 칼집을 넣고 소금물에 데치거나 절여서 물기를 뺀다. 쇠고기는 곱게 다지고 표고버섯도 물에 불린 다음 곱게 채 썰어 양념장으로 고루 무친다. 데친 호박을 물기를 닦고 칼집 사이에 녹말을 바른 후 양념한 고기와 버섯을 채워 넣는다. 달걀은 황..
2018. 6. 26.