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6시내고향 홍성 전통옹기 장독 새우젓 파는곳 발길따라고향기행 6시내고향 홍성 전통옹기 새우젓 발길따라 고향기행 홍성 편 입니다. 관광지인 어사리노을공원, 백월산, 들꽃사랑방이 소개가 되었고 홍성명물로 홍성 전통옹기, 홍성 새우젓이 소개가 되었습니다. 홍성 전통옹기는 전통옹기장인이 만들고 홍성새우젓은 토굴숙성이 특징입니다. 홍성 전통옹기 5대째 전통방식 그대로 전통옹기 장독을 만드는 무형문화재 방춘웅 옹기장인의 갈산토기 입니다. 홍성 새우젓 폐광을 활용해 일정한 온도와 습도를 유지해 새우젓의 품질을 높인 홍성 토굴새우젓 입니다. 6시내고향 내고향스페셜 홍성 전통옹기 새우젓 파는곳 갈산토기 주소 : 충남 홍성군 갈산면 갈산서글475번길 128 전화 : 041 633 1711 중앙토굴새우젓 주소 : 충남 홍성군 광천읍 광천로 146 전화 : 041 641 5823 카카.. 2022. 1. 12.
6시내고향 속초 홍게 파는곳 6시내고향홍게 6시내고향 속초 홍게 수요일엔수산물 속초 대포항 깊은 바다에서 잡아 올린 싱싱한 홍게 입니다. 홍게는 동해의 붉은 보석이라 불릴 정도로 대게에 비해 저렴하면서도 맛이 좋습니다. 속초홍게를 이용해 홍게회, 홍게찜, 홍게된장국, 홍게장딱지밥 등 푸짐한 홍게요리를 즐길 수 있습니다. 6시내고향 속초 홍게 특징 청정지역 동해의 깊은 바다 650미터 아래에서 심한 조류를 견디기 위해 힘이 좋은 속초홍게는 싱싱하고 맛이 좋습니다. 선주직판으로 배에서 방금 잡은 홍게를 택배로 판매하고 있습니다. 6시내고향 내고향스페셜 수요일엔수산물 속초 홍게 파는곳 승현호 홍게선주직판 주소 : 강원도 속초시 대포동 975 전화 : 033 637 6756 카카오 뷰에서 6시내고향 전통시장 추가하고 MY뷰에서 모아보세요. 👇카톡 세번째.. 2022. 1. 12.
생생정보마당 순대국밥 파는곳 대박의기술 생생정보마당순대국밥 생생정보마당 순대국밥 대박의 기술 연매출10억 아바이순대의 전통방식에 김치를 넣어 완성한 순대는 잡내가 나지 않고 풍미가 푸짐합니다. 진하고 구수한 국물의 육수는 머릿고기를 사용하지 않고 돼지의 담백한 부위만을 사용하고 밥을 넣어 육수를 끓여 냅니다. 생생정보마당 순대국밥 특징 함흥출신 선생님으로 부터 아바이순대를 전수받아 순대의 핵심재료 찹쌀밥을 넣어 찰지고 구수한맛을 극대화 하였고 김치를 넣어 상큼하고 텁텁함을 없앴습니다. 100% 국내산 족발을 넣어 16시간 동안 삶아 불순물을 없애고 염통, 오소리감투, 눈밑살, 항정살, 볼살을 사용하여 담백한 고기를 이용해 기름기가 적습니다. 육수에 또 밥을 넣어 구수한 맛과 단맛을 내며 순대국밥의 영혼의 단짝 깍두기는 제주 월동무를 사용하고 시원한 맛을 위해 배.. 2022. 1. 12.
최고의요리비결 정미경의 돼지고기김치전골 만들기 최고의 요리비결 돼지고기김치전골 남녀노소 모두가 요리로 하나가 되는 시간, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이지레시피를 소개합니다. 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본음식의 제조비법을 체계적으로 알려주어 따라만 하여도 요리를 만들 수 있게 해드립니다. 돼지고기김치전골 재료 주재료 : 묵은지 600g, 대파 100g, 두부 150g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 돼지고기 목살 200g, 청주 1T, 다진 생강 1t, 후춧가루 약간 양념재료 : 다진 마늘 1T, 멸치 밑국물 5컵/1L, 김칫국물 1/2컵 100ml, 멸치액젓 1/2T, 참치액 1/2T 최고의요리비결 돼지고기김치전골 만드는법 대파 100g, 청양고추2개, 홍고추1개 어슷썰기 두부 150g 먹기 좋게 썰기 돼지고.. 2022. 1. 12.

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