전체 글7608 동네한바퀴 보령 메밀묵한상 묵집 흥업묵집 충청남도 보령에서 특별한 맛집을 찾는다면 "동네한바퀴 보령 메밀묵한상"으로 유명한 흥업묵집을 추천합니다. 200년 역사를 품은 고택에서 전통 메밀묵과 엄나무백숙 등 푸짐한 한상을 즐길 수 있는 곳입니다.동네한바퀴 보령 메밀묵한상, 흥업묵집의 매력보령시 주교면 송학리에 위치한 흥업묵집은 약 200년 된 고택을 개조하여 운영되는 전통 맛집입니다. 이곳은 메밀묵밥, 메밀전, 엄나무 닭백숙, 닭매운탕, 수라초계탕 정식 등 다양한 메뉴로 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히 "보령 메밀묵한상"으로 방송에 소개되며 더욱 유명세를 얻었습니다. 흥업정식은 엄나무백숙과 함께 메밀전, 묵무침, 죽 등 여러 가지 음식을 한 상 가득 담아내어 가족이나 단체 손님에게 인기가 높습니다. 또한 신선한 국산 메밀을 직접 사용하.. 2025. 3. 1. 극한직업 80년 전통 경상도 추어탕집 방송 보고 안 갈 수 없는 이유 극한직업 80년 전통 경상도 추어탕집은 안동을 대표하는 보양식 명가로, 오랜 세월 전통 방식을 고수하며 깊고 진한 국물 맛을 자랑하는 곳입니다. 국내산 미꾸라지를 직접 손질하여 체에 걸러 만드는 방식으로 부드럽고 깔끔한 국물이 특징입니다. 극한직업 80년 전통 경상도 추어탕집의 특별함백년식당당 80년 전통 경상도 추어탕집은 안동 태사길에 위치한 유명한 맛집으로, 2대 시부모님과 3대 아들 부부가 함께 운영하며 현재는 4대째 손주까지 가업을 이어가기 위해 준비 중입니다. 이곳의 하루는 새벽부터 시작됩니다. 아침 일찍 시장에서 구입한 신선한 국내산 미꾸라지를 일일이 손으로 해감하고 체에 걸러내는 작업을 합니다. 믹서기를 사용하면 간편하겠지만, 옛 방식 그대로 수작업을 고수하는 이유는 바로 식감과 깔끔한 국물.. 2025. 3. 1. 극한직업 105년 전통 중식당 개화식당 평택 개화식당은 일제강점기 시절부터 이어져 온 100년이 넘는 역사를 자랑하는 중식당입니다. 4대째 가업을 이어오며 변함없는 맛으로 사랑받고 있는 극한직업 105년 전통 중식당으로, 깐풍기와 볶음밥은 물론 탕수육과 짬뽕까지 다양한 중화요리의 진수를 맛볼 수 있습니다.극한직업 105년 전통 중식당의 역사평택 통복동에 위치한 개화식당은 1920년대에 문을 연 이래 약 105년의 역사를 자랑합니다. 중국에서 건너온 초대 사장님이 1928년 "홍행원"이라는 이름으로 중식당을 처음 열었고, 그의 장남이 현재의 "개화식당"을, 차남이 "왕가 동해장"을 개업하여 평택 중화요리의 명맥을 이어왔습니다. 현재는 4대째 사장님이 홀로 모든 일을 맡아 운영하고 있으며, 변함없는 레시피로 전통의 맛을 지켜나가고 있습니다. 통복.. 2025. 3. 1. 극한직업 68년 전통 소머리곰탕 식당 영천 포항할매집 영천 포항할매집은 100년 가까운 세월 동안 변함없는 맛을 지켜온 소머리곰탕과 돼지곰탕 전문점입니다. 경상북도 영천 전통시장 내에 위치한 이곳은 극한직업 68년 전통 소머리곰탕으로 유명하며, 한결같은 맛과 정성을 담은 곰탕과 수육으로 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받아온 명소입니다. 3대를 이어온 극한직업 68년 전통 소머리곰탕포항할매집은 1950년, 6·25 전쟁이 발발한 해에 문을 열었습니다. 1대 주인 한경화 할머니의 고향이 포항이라 '포항식당'으로 불리다가, 세월이 흘러 할머니가 되면서 자연스럽게 '포항할매집곰탕'이 되었습니다. 현재는 3대째 가업을 이어가며 70년이 넘는 세월 동안 같은 자리에서 같은 맛을 지켜오고 있습니다. 소머리곰탕은 단순히 소머리만 넣는 것이 아니라, 한우 한 마리분의 뼈를.. 2025. 3. 1. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 1902 다음
