6시내고향 셰프의선물 고추장칠리새우 만드는법
6시내고향 셰프의선물 고추장칠리새우 만드는법 셰프의선물 고추장칠리새우 중새우, 피망, 옥수수 콘, 대파, 다진 마늘, 양상추, 튀김 반죽 *돼지고기 양념: 다진 돼지고기, 대파, 생강즙, 다진 마늘, 간장, 후추, 참기름, 달걀 *고추장 칠리소스: 고추장, 식초, 설탕, 고추기름, 다진 마늘 ○● 다시보기 6시내고향 셰프의선물 고추장칠리새우 만드는법 알아보기 1. 새우는 꼬리만 남기고 손질한 뒤 등에 칼집을 넣어 펼쳐 준다. 2. 돼지고기는 곱게 다져 돼지고기 양념을 넣고 잘 치대주고 칼집 넣은 새우살 사이에 얹어 준다. 3. 새우 위에 튀김 반죽을 뿌려 170도의 튀김 기름에 바삭하게 튀겨준다. 4. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파, 옥수수 콘, 피망 등의 채소를 넣고 볶아 향을 내주고 준비한 ..
2020. 6. 4.
6시내고향 셰프의선물 청국장마파두부덮밥 만드는법
6시내고향 셰프의선물 청국장마파두부덮밥 만드는법 셰프의선물 청국장마파두부덮밥 청국장마파두부덮밥 재료 두부, 건두부, 다진 돼지고기, 쪽파, 홍고추, 표고, 죽순, 말린 고추 다진 마늘, 쪽파, 고추기름, 참기름, 청국장, 고추장, 간장 ○● 청국장마파두부덮밥 레시피 1. 건두부는 뜨거운 물에 30분 정도 불려주고 두부는 사각형 모양으로 먹기 좋게 썰어, 끓는 물에 데쳐 준다. (두부는 데쳐서 사용하면 탄력이 생겨 으스러지지 않는다.) 2. 팬에 기름을 두르고 다진 돼지고기와 청국장을 먼저 볶아준 후 말린 고추, 다진 마늘, 대파, 홍피망, 표고, 죽순 등을 넣고 다 함께 볶아준다. 3. 고추장, 간장, 물, 굴소스, 소금, 후추 등으로 간을 맞추고 (1)의 준비된 건두부와 두부를 넣고 끓여준다. 4. 청..
2020. 6. 4.
