극한직업 105년 전통 중식당 개화식당

평택 개화식당은 일제강점기 시절부터 이어져 온 100년이 넘는 역사를 자랑하는 중식당입니다. 4대째 가업을 이어오며 변함없는 맛으로 사랑받고 있는 극한직업 105년 전통 중식당으로, 깐풍기와 볶음밥은 물론 탕수육과 짬뽕까지 다양한 중화요리의 진수를 맛볼 수 있습니다.

극한직업 105년 전통 중식당의 역사

평택 통복동에 위치한 개화식당은 1920년대에 문을 연 이래 약 105년의 역사를 자랑합니다. 중국에서 건너온 초대 사장님이 1928년 "홍행원"이라는 이름으로 중식당을 처음 열었고, 그의 장남이 현재의 "개화식당"을, 차남이 "왕가 동해장"을 개업하여 평택 중화요리의 명맥을 이어왔습니다. 현재는 4대째 사장님이 홀로 모든 일을 맡아 운영하고 있으며, 변함없는 레시피로 전통의 맛을 지켜나가고 있습니다.

통복시장 내에 위치한 이 식당은 오래된 외관과 달리 내부는 깔끔하게 관리되고 있으며, 점심시간과 저녁시간에는 웨이팅이 있을 정도로 많은 사랑을 받고 있습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지이며, 매주 월요일은 휴무입니다.

백년식당 105년 전통 중식당 위치

백년식당 105년 전통 중식당 위치는 아래 네이버지도에서 확인하시기 바랍니다.👇

105년 전통 중식당 위치👆

개화식당의 대표 메뉴

개화식당의 대표 메뉴는 단연 깐풍기와 볶음밥입니다. 생활의 달인에도 소개된 이 두 메뉴는 함께 주문해 먹는 것이 정석입니다. 깐풍기는 일반적인 중식당의 깐풍기와 달리 뼈가 있는 닭으로 조리되며, 튀김옷이 얇고 간장 베이스의 단짠 소스에 팔각과 정향 같은 향신료가 가미되어 고급스러운 맛을 냅니다.

볶음밥은 밥알 하나하나가 살아있는 고슬고슬한 식감이 특징으로, 라드유로 볶아 풍미가 깊으며 해바라기씨가 들어가 고소함과 씹는 재미를 더합니다. 사장님은 깐풍기의 야채와 소스를 볶음밥에 섞어 먹으면 별미라고 직접 추천해주시기도 합니다.

이외에도 유니짜장, 짬뽕, 탕수육 등 다양한 중화요리를 맛볼 수 있으며, 특히 짬뽕은 해산물이 듬뿍 들어가 칼칼하면서도 담백한 맛으로 인기가 많습니다.

극한직업 105년 전통 중식당 개화식당은 단순한 맛집을 넘어 평택의 역사와 문화를 담고 있는 소중한 공간입니다. 대를 이어 변함없는 맛을 지켜온 정성과 노력이 한 그릇 한 그릇에 담겨있어 더욱 특별한 경험을 선사합니다.

자주 묻는 질문

Q: 극한직업 105년 전통 중식당 개화식당의 주차는 어떻게 하나요?
A: 통복시장 내 공영주차장을 이용할 수 있지만, 규모가 크지 않고 방문객이 많아 주차가 쉽지 않을 수 있습니다.

Q: 개화식당의 영업시간은 어떻게 되나요?
A: 화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 8시까지 영업하며, 매주 월요일은 휴무입니다.

Q: 개화식당에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 무엇인가요?
A: 깐풍기(25,000원)와 볶음밥(8,000원)이 대표 메뉴로, 두 메뉴를 함께 주문해 깐풍기 소스를 볶음밥에 섞어 먹는 것이 추천됩니다.

 

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