최고의 요리비결 전진주의 멸치무침 만들기 레시피

최고의 요리비결 전진주의 멸치무침 만들기 레시피 주재료는 국멸치150g, 풋고추2개, 대파35g, 다진 마늘1T, 버터 1/2T, 식용유2T. 양념재료 고추장1T, 멸치액젓 1/2T, 매실청1T, 통깨 1T, 고춧가루1T, 설탕 1T, 물엿1T, 참기름 1T 입니다. 이제 요리를 시작해 보겠습니다.

 

최고의 요리비결 멸치무침 만들기

1. 대파35g 반 갈라 뒤 송송 썰기
2. 풋고추2개 깊숙하게 칼집 넣은 뒤 송송 썰기
3. 달군 팬에 국 멸치150g 넣고 볶다가 식용유1/2T, 버터1/2T 넣고 볶기
4. 볶은 국 멸치 옮겨 담은 뒤 식히기
5. 달군 팬에 식용유 1 1/2T, 다진 마늘 1T 넣어 볶기
6. 대파, 풋고추 넣고 볶기
7. 멸치액젓 1/2T, 매실청1T, 참기름1T, 고춧가루1T, 고추장1T 넣어 섞기
8. 물엿1T, 설탕1T 넣고 약불에 살짝 볶기
9. 불 끄고 국 멸치 넣어 섞은 뒤 통깨1T 넣기
10. 그릇에 멸치무침 담기
11. 끝

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