6시내고향 의령전통시장 망개떡 택배 구입 방법

6시내고향 의령전통시장 망개떡 3대째 이어오는 남산떡방앗간의 망개떡은 당일에 먹는 게 가장 맛있습니다. 다음 날 먹으려면 꼭 냉동보관해야 하며, 자연해동 후 찐다음에 드세요.

 

6시내고향 의령전통시장 망개떡 구입하기

 

위치와 연락처

 

남산떡방앗간은 의령전통시장의 중앙에 위치하고 있습니다. 의령전통시장은 의령읍 서동리 490-7번지에 있으며, 의령전통시장 정류장에서 도보로 1분 거리입니다. 자차를 이용하는 경우에는 의령전통시장 공영주차장을 무료로 이용할 수 있습니다.

 

의령전통시장 망개떡 구입하기

 

남산떡방앗간의 연락처는 055-573-2422입니다. 영업시간은 오전 9시부터 오후 6시까지이며, 재료 소진 시에는 조기 마감할 수 있습니다. 주문은 전화로도 가능합니다.

 

남산떡방앗간의 망개떡 보관하고 먹기

 

냉동보관 방법
 - 남산떡방앗간의 망개떡은 당일에 먹는 게 가장 맛있습니다. 하지만 다음 날이나 나중에 먹으려면 꼭 냉동보관해야 합니다. 냉동보관을 하면 최대 한 달까지 유통기한을 연장할 수 있습니다.

- 냉동보관을 할 때는 망개잎을 벗기지 마세요. 망개잎이 떡을 보호하고 향을 유지해 줍니다. 망개떡이 들어있는 봉지를 그대로 냉동실에 넣거나, 냉동용 비닐봉지에 넣어서 밀봉해 주세요. 공기가 들어가면 떡이 바싹하고 깨지기 쉬우므로 주의하세요.

자연해동 방법
 - 냉동보관한 망개떡을 먹으려면 자연해동을 해야 합니다. 전자레인지나 뜨거운 물에 넣어서 해동하면 떡이 뭉게지거나 퍼지기 때문에 적절하지 않습니다.
 - 자연해동을 할 때는 망개떡을 냉장실에 옮겨서 2~3시간 정도 놓아두세요. 그러면 망개잎이 촉촉하고 부드러워지고, 떡도 적당히 풀립니다. 자연해동이 완료되면 망개잎을 벗기고 찐다음에 드세요.

찐다음에 먹는 방법
 - 자연해동한 망개떡은 찐다음에 먹는 게 가장 맛있습니다. 찐다음에는 쫀득쫀득하고 보들보들한 떡 피와 달콤한 팥소가 입안 가득 퍼집니다.
 - 망개떡을 찌는 방법은 간단합니다. 찜기나 전골뚜껑에 천을 깔고, 망개떡을 한 층씩 올려놓으세요. 그리고 강불에서 10분 정도 찌면 됩니다. 찌는 동안 한 번 정도 뒤집어 주면 더 좋습니다.
 - 망개떡이 다 찐되면 천과 함께 접시에 옮겨서 식혀주세요. 그러면 떡이 서로 붙지 않고 쫀득함이 유지됩니다. 따뜻하거나 식은대로 드셔도 좋습니다.

망개떡과 잘 어울리는 음료와 음식
 - 망개떡은 달콤하고 고소한 맛이 있어서 다양한 음료와 음식과 잘 어울립니다. 여름에는 시원한 우유나 아이스크림과 함께 드시면 상큼하고 청량한 맛을 즐길 수 있습니다. 겨울에는 따뜻한 우유나 유자차와 함께 드시면 몸과 마음이 따뜻해집니다.

 

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