6시내고향 잔대는 싹이 올라오는 이맘때 수확을 시작합니다. 잔대는 딱주 또는 사삼으로 불리며 사포닌이 풍부해 잎은 나물로, 뿌리는 약재로 씁니다.
잔대는 변이가 굉장히 많은 작물로 국내에는 50종 정도의 잔대가 자생을 하고 있습니다. 그리고 비타민A, 비타민C, 비타민E가 굉장희 풍부합니다. 잔대의 맛은 쌉쌀하면서도 약간의 단맛이 올라옵니다.
잔대를 이용한 요리로 잔대백숙, 잔대무침, 잔대전, 잔대장아찌 등의 요리를 할 수 있습니다. 특히 잔대비빔밥은 특허를 내어 농가소득에 도움을 줍니다.
6시내고향 잔대 파는곳 가격 주소 전화 잔대택배
6시내고향 잔대 파는곳 금원잔대
- 주소 : 충청북도 보은군 장안면 구인1길 7
- 전화 : 0507 1388 6113
- 잔대택배 판매 가능합니다.
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