반응형 한국기행8 한국기행 발효식탁 전남 장흥 토하젓 위치와 택배 주문 방법 한국의 깊은 맛을 찾아 떠나는 여정 속에서 만난 한국기행 발효식탁 전남 장흥 토하젓의 매력은 100년의 세월을 고스란히 담고 있습니다. 전라남도 장흥의 맑은 물에서 자란 민물새우로 담근 3대 전통의 맛, 그 깊은 발효의 세계와 상세한 정보를 지금 바로 확인해 보세요. 안녕하세요. 건강한 밥상을 추구하는 여러분께 오늘은 아주 특별한 발효 음식을 소개해 드리려고 합니다. 짭조름하면서도 깔끔한 뒷맛으로 '밥도둑'이라는 별명이 아깝지 않은 음식, 바로 토하젓입니다. 특히 이번 방송을 통해 소개된 곳은 단순히 젓갈을 파는 곳이 아니라, 3대를 이어온 장인 정신이 깃든 곳이라 더욱 주목을 받고 있습니다. 일반적인 소금 염장 방식이 아닌, 집안 대대로 내려오는 비법 액젓을 사용해 그 풍미가 남다르다고 하는데요. 오늘.. 2025. 11. 24. 한국기행 발효식탁 전남 강진 즙장 위치 및 택배 가격 정보 가을바람이 불어오면 생각나는 남도의 별미, 밥 두 공기는 뚝딱 비우게 만드는 한국기행 발효식탁 전남 강진 즙장에 대한 이야기를 전해드립니다. 해주 최씨 종가에서 1600년대부터 내려온 비법으로 탄생한 밥도둑, 백정자 종부님의 손맛이 깃든 담가온의 정보를 확인해보세요.한국기행 발효식탁 전남 강진 즙장: 300년 종가의 맛전라남도 강진, 고즈넉한 풍경이 펼쳐지는 곳에 1,000여 개의 장독대가 숨 쉬는 종갓집이 있습니다. 이곳에서는 매년 선선한 바람이 불기 시작하면 아주 특별한 행사가 시작됩니다. 바로 집안 대대로 내려오는 속성장인 즙장을 담그는 일입니다. 오늘 소개할 한국기행 발효식탁 전남 강진 즙장은 단순한 반찬이 아니라, 88세 백정자 종부님의 인생과 해주 최씨 가문의 역사가 고스란히 담겨 있는 유산입.. 2025. 11. 24. 한국기행 가을1번지 전남 신안 영산도 가는 방법 한국기행 가을1번지 전남 신안 영산도 편에서는 하루 단 40명에게만 방문을 허락하는 비밀스러운 섬, 영산도의 때묻지 않은 자연과 가을의 진미를 소개합니다. 흑산도에서도 배를 타고 들어가야 만날 수 있는 이 섬의 특별한 가을 풍경과 오직 일 년에 단 두 번만 맛볼 수 있다는 귀한 해산물 이야기를 지금부터 자세히 풀어보겠습니다. 🏝️ EBS 한국기행 가을1번지 전남 신안 영산도 소개전남 신안 흑산군도에 보석처럼 자리한 섬, '영산도'는 아는 사람만 아는 숨겨진 여행지입니다. 흑산도에서 다시 배를 타고 들어가야 하는 '섬 속의 섬'으로, 약 20명의 주민들이 섬의 원시적인 자연을 소중히 지키며 살아가고 있습니다. 이번 한국기행 가을1번지 전남 신안 영산도 편은 바로 이 신비로운 섬의 속살을 시청자들에게 공개.. 2025. 11. 13. 한국기행 가을1번지 경남 창원 단감 파는곳 한국기행 가을1번지 경남 창원 단감 편에 소개된, 가을의 정수를 오롯이 담은 달콤 아삭한 그 맛이 궁금하신가요? 100년 역사를 자랑하는 창원 단감의 명성과 국가중요농업유산 '독뫼감'의 특별한 이야기, 그리고 방송에 나온 농원의 정보까지 빠짐없이 담아냈습니다. 지금부터 그 달콤한 여정을 함께 떠나보시죠.한국기행 가을1번지 경남 창원 단감, 명품의 조건을 만나다가을의 풍요로움이 절정에 달하는 시기, 우리를 가장 먼저 반기는 과일 중 하나는 바로 주홍빛으로 탐스럽게 익은 단감입니다. 특히 경남 창원은 우리나라 단감 재배의 시작을 알린 시배지이자, 전국 생산량의 상당 부분을 차지하는 명실상부한 '단감의 성지'로 불립니다. 온화한 기후와 비옥한 토질이라는 천혜의 환경 속에서 자란 창원 단감은 뛰어난 당도와 아삭.. 2025. 11. 12. 이전 1 2 다음 반응형
