6시내고향 붕어찜 만드는법 5월 29일 방송
6시내고향 붕어찜 만드는법 5월 29일 방송 붕어찜 (부어증) 재료 붕어(소) 3마리, 돼지고기 300g, 닭살 150g, 소고기(염소고기) 100g, 두부 100g, 표고 2개, 밀가루 3큰 술, 녹말가루, 잣 1큰 술, 달걀 1개, 석이버섯 3장, 대파 1뿌리, 간장 3큰 술 돼지고기양념: 간장 2 작은 술,다진 파 2큰 술 다진 마늘 1작은 술, 후춧가루 약간, 참기름 약간 소양념: 소금 1작은 술, 다진 파 2작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 참기름 1작은 술, 후춧가루 약간 ○ 붕어찜 레시피 더 알아보기 . 만드는 법 붕어는 비늘을 긁고 등을 갈라 내장을 꺼내어 핏기 없이 깨끗이 손질하여 생강즙과 술, 소금을 살짝 뿌려놓는다. 돼지고기는 2/3은 물을 부어 국물1컵이 되도록 삶아 걸러두고 고기는..
2018. 5. 29.