6시내고향 토란병, 토란완자탕 만드는법
6시내고향 토란병, 토란완자탕 만드는법 토란병 재료 토란 800g, 꿀 1컵, 잣 고물 1컵, 밤 고물 1컵 만드는 법 토란을 껍질째 김이 오른 찜통에 속이 잘 익을 대까지 푹 찐다. 토란 껍질을 재빨리 말끔히 벗기고 꿀이 잘 스며들도록 꼬치로 여러 번 찌른다. 3~4시간 정도 꿀에 담가두어 단맛이 잘 스며들게 한다. 잣은 칼날로 다지고 밤은 푹 찐 후 체에 내려 고물을 만든다. 꿀에 담궈 두었던 토란을 체에 건져 꿀이 흐르게 두었다가 잣 고물이나 밤 고물에 굴리며 고루 묻힌다. . 토란완자탕 재료 토란 200g, 쇠고기(우둔) 200g, 쇠고기(양지머리) 100g, 다시마 1장 달걀 1개, 파, 마늘, 밀가루 양념: 소금 1작은술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 ..
2017. 10. 31.
6시내고향 충북 보은 대추, 메주, 생대추, 건대추, 대추즙, 사과즙 10월 31일 방송
6시내고향 충북 보은 대추, 메주, 생대추, 건대추, 대추즙, 사과즙 10월 31일 방송 건천 자드락 마을 (대추, 메주 판매 / 택배 가능) 010-3448-1928 푸른 농원 (생대추, 건대추, 대추즙 판매 / 택배 가능) 010-9083-4839 차돌이네 농원 (사과, 사과즙 판매 / 택배가능) 010-9485-1229 -출처 6시 내고향 홈페이지
2017. 10. 31.