최고의 요리비결 이순옥의 비지찌개와 땅콩호두조림 만드는법
최고의 요리비결 이순옥의 비지찌개와 땅콩호두조림 만드는법 ▶ 비지찌개 - 비지찌개 재료 비지(200g), 물(3½컵), 돼지고기(목살/200g), 묵은지(150g), 무(50g), 대파 흰 대(20g) - 돼지고기 양념 재료 간장(1T), 생강즙(1t), 다진 마늘(1t), 후춧가루(약간), 참기름(1T) - 양념장 재료 국간장(2T), 다진 청양고추(1T), 다진 홍고추(1T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1t), 깨소금(1T), 참기름(1T) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘부위 선택하기’ 비지찌개에는 기름이 ..
2016. 11. 3.
최고의 요리비결 이순옥의 부추돼지고기덮밥과 무나물 만드는법
최고의 요리비결 이순옥의 부추돼지고기덮밥과 무나물 만드는법 ▶부추돼지고기덮밥 - 부추 돼지고기 덮밥 재료 밥(2공기), 돼지고기(삼겹살/200g), 부추(50g), 대파(½대), 양파(40g), 생강(6g), 청양고추(1개), 어린잎채소(약간), 참기름(1T), 고추기름(1T), 물(1½컵), 녹말가루(약간), 녹말물(약간) - 양념장 재료 두반장(1½T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간), 설탕(1t), 청주(1T), 굴소스(1T) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘간편하게 뚝딱!’ 간단하게 뚝딱 손쉽게 만들어 먹는..
2016. 11. 3.
최고의 요리비결 이순옥의 늙은호박찌개와 꽈리고추조림 만드는법
최고의 요리비결 이순옥의 늙은호박찌개와 꽈리고추조림 만드는법 ▶ 늙은호박찌개 - 늙은 호박 찌개 재료 늙은 호박(300g), 묵은지(100g), 건새우(30g), 두부(½모), 대파(½대), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 쌀뜨물(3½컵) - 늙은 호박 밑간 재료 새우젓(1½T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(½T) - 묵은지 밑간 재료 참기름(1t), 설탕(½t), 후춧가루(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘늙은 호박 찌개’ 늙은 호박으로 달큼한 맛이 매력적인 늙은 호박 찌개를 만들어보세요! 1. 늙은 호박(300..
2016. 11. 3.