6시내고향 셰프가간다 시래기지짐만두 만드는법
6시내고향 셰프가간다 시래기지짐만두 만드는법 레시피 #6시내고향 시래기지짐만두 #셰프의선물 시래기지짐만두 #내고향스페셜 시래기지짐만두 #2020코리아김치페스티벌 6시내고향 시래기지짐만두 만드는법 2020코리아김치페스티벌 특집방송 6시내고향 셰프가간다 ○● 시래기지짐만두 재료 시래기, 돼지고기, 만두피, 쪽파, 두부, 콜라비섞박지, 대파, 간장 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추, 참기름 ○● 시래기지짐만두 만드는법 1. 잘 손질된 시래기는 물기 제거 후 숙성된 섞박지와 함께 잘게 썰어준다. 2. 쪽파와 대파도 잘게 썰어 준비하고 두부는 으깨어 준비한다. 3. 다진 돼지고기와 시래기, 섞박지 등 앞서 준비한 재료들을 다진 마늘, 다진 생강, 후추, 소금 등으로 간해 버무려 만두소를 만든다. 4. 만두피에..
2020. 11. 20.
6시내고향 셰프가간다 섞박지동파육 만드는법
6시내고향 셰프가간다 섞박지동파육 만드는법 레시피 #6시내고향 섞박지동파육 #셰프의선물 섞박지동파육 #내고향스페셜 섞박지동파육 #2020코리아김치페스티벌 6시내고향 섞박지동파육 만드는법 2020코리아김치페스티벌 특별방송 ○● 섞박지동파육 재료 콜라비섞박지, 통삼겹살, 팔각, 계피, 통생강, 양파, 대파, 은행, 간장, 설탕, 후추, 다진 마늘 ○● 섞박지동파육 만드는 1. 통삼겹살을 끓는 물에 30분간 삶아 익혀준다. 2. 건져낸 삼겹살에 간장을 발라 170도의 높은 온도의 기름에 튀겨준 후 먹기 좋게 잘라준다. 3. 간장, 설탕, 계피, 육수, 팔각, 대파, 양파를 넣고 간장 소스를 만들어 튀겨진 삼겹살에 부어 부드러워질 때까지 2시간 동안 조려준다. 4. 통삼겹살이 90% 정도 조려졌다면 잘 익은 콜..
2020. 11. 20.
6시내고향 셰프가간다 시래기단호박김치 만드는법
6시내고향 셰프가간다 시래기단호박김치 만드는법 레시피 #6시내고향 시래기단호박김치 #셰프의선물 시래기단호박김치 #내고향스페셜 시래기단호박김치 #2020코리아김치페스티벌 6시내고향 시래기단호박김치 만드는법 2020코리아김치페스티벌 특별방송 6시내고향 ○● 시래기단호박김치 재료 시래기 1kg, 단호박 1통, 쌀뜨물 양념: 고춧가루 1컵, 갈아낸 밥(밥 50g, 육수 100ml), 사과즙 반 컵, 생새우 100g, 마늘 3큰술, 생강 1큰술, 새우젓 2큰술, 액젓 2큰술, 쪽파 150g, (부족한 간은 소금으로) ○● 시래기단호박김치 만드는법 1. 시래기 삶아서 쌀뜨물에 6시간 담가 준다.(잡냄새 제거) 2. 시래기를 깨끗이 헹궈 물기를 제거한다. 3. 양념을 섞어서 준비한다. 4. 단호박을 1.5cm 두께로..
2020. 11. 20.