6시내고향 셰프의선물 중국식촙스테이크 만드는법
6시내고향 셰프의선물 중국식촙스테이크 만드는법 7월 17일 방송 셰프의선물 중국식촙스테이크 중국식촙스테이크 재료 소고기, 양송이버섯, 새송이버섯, 파프리카, 양파, 참기름 소고기 마리네이드 재료 전분, 달걀흰자, 소금, 간장 약간, 후추 약간, 식용유 약간 바베큐소스 물, 간장, 설탕, 굴소스, 치킨파우더, 자두, 밀감 셰프의선물 중국식촙스테이크 만드는법 중국요리 요리 1. 소고기를 넓적하게 한입 크기로 편으로 썰어준 후 숙성하여 뜨거운 기름에 한번 익혀 준다 (팁. 마리네이드하면 고기육즙은 빠지지 않게 코팅이 돼 더욱 부드럽게 소고기를 즐길수 있다) 2. 뜨겁게 달군 팬에 기름을 두르고 파프리카와 버섯류를 소금 후추로 간해 볶아 놓는다 3. 과일을 믹서에 갈고 간장, 설탕, 굴소스 등과 함께 섞어 과일..
2020. 7. 17.
6시내고향 셰프의선물 오리전복누룽지탕 만드는법
6시내고향 셰프의선물 오리전복누룽지탕 만드는법 셰프의선물 오리전복누룽지탕 오리전복누룽지탕 재료 오리,인삼,대추,전복,새우,브로콜리,새송이버섯,능이버섯,팽이버섯 청경채,표고버섯,홍고추,죽순,은행,목이버섯,찹쌀누룽지,마늘 간장,대파,참기름,굴소스,소금,다진생강,후추 오리전복누룽지탕 만드는법 1. 오리는 대파,생강,마늘,황기,인삼,대추 등의 재료를 넣고 살과 뼈가 쉽게 분리될때까지 1시간 30분 정도 끓여 육수를 만든어준다. (전복은 1시간 정도 후에 넣고 함께 끓여준다) 2. 준비한 버섯과 채소는 한입 크기로 썰고 잘 삶아진 오리와 전복, 새우도 먹기좋게 손질한다 3. 팬에 식용유를 두르고 대파, 다진 생강, 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 내주고 채소와 버섯을 넣어 볶아준다 4. 재료가 잘 볶아지면 준비한 육..
2020. 7. 17.
