한국인의 밥상 영덕 엄마 같은 언니가 지키는 곰삭은 밥상 깻잎김치 장아찌
영덕 금곡리에 사는 김위자(61세)·천희득(60세) 부부는 바닷가에서 6km 떨어진 산간마을에서 전통 방식의 김치를 만듭니다. 날생선을 넣은 김장김치와 전갱이 액젓으로 간한 깻잎김치가 특징이며, 맏언니로서 동생들을 보살피며 가업을 이어가고 있습니다.
어려웠던 시절, 형제간의 우애로 이겨냈던 추억이 담긴 곰삭은 밥상의 전통을 지켜오고 있습니다.
TV정보
