최고의 요리비결 고영숙의 시금치겉절이 만드는법
최고의 요리비결 고영숙의 시금치겉절이 만드는법 ■ 시금치겉절이 - 시금치 겉절이 재료 시금치(½단), 빨강 파프리카(30g), 노랑 파프리카(30g), 양파(60g) - 양념장 재료 고춧가루(2T), 다진 마늘(½t), 다진 파(1t), 고추청(1T), 간장(1T), 설탕(1t), 소금(½t), 참기름(1T), 깨소금(1t) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘시금치 손질’ 시금치는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 깨끗이 씻어주세요 . 1. 간장(1T), 다진 마늘(½t), 다진 파(1t), 소금(½t), 고춧가루(2T), ..
2016. 11. 8.
기분좋은날 고영숙의 돼지등뼈감자탕 만드는법
기분좋은날 고영숙의 돼지등뼈감자탕 만드는법 ■ 돼지등뼈감자탕 - 돼지등뼈 감자탕 재료 돼지 등뼈(1kg), 감자(5개), 깻잎(10장), 데친 우거지(130g), 부추(200g) - 육수 재료 물(6컵), 대파(2대), 마늘(10개), 생강(1개), 사과(½개), 양파(½개), 된장(1T), 청주(2T), 통후추(약간) - 양념 재료 들깻가루(5T), 고춧가루(3T), 고추장(1T), 국간장(1T), 후춧가루(약간) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘느끼함을 쏙 뺀 오늘의 요리!’ 느끼함은 없애고 고소함을 살린 고영숙 표..
2016. 11. 8.