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생생정보마당 살아 숨쉬는 옹기 파는곳 전통옹기 생생정보마당 살아 숨쉬는 옹기는 4대에 걸쳐 지켜온 전통 옹기 입니다. 그냥 옹기가 아니라 살아 숨쉬는 옹기라 김치나 장 뿐만 아니라 쌀도 보관하는 쌀독으로 인기가 좋습니다. 살아 숨쉬는 옹기의 비밀은 바로 전통 옹기에 바르는 잿물. 잿물은 도자기의 유약과 달리 기공을 막지 않기 때문 입니다. 천연잿물 덕분에 눈으로는 보이지 않는 공기 구멍이 생겨 숨쉬는 옹기가 만들어 집니다. 참고로 잿물은 양잿물이 아닌 나무를 땐 재를 원료로 만든 몸에 해롭지 않는 천연 잿물 입니다. 생생정보마당 옹기 가격 파는곳 주소 전화 생생정보마당 살아 숨 쉬는 전통 옹기 청송옹기 주소 : 경상북도 청송군 진보면 옹기도막길 15 진안리 351 전화 : 054 874 3362 생생정보마당 옹기 관련글 생생정보마당 옹기 관련글로 옹.. 2021. 3. 19.
생생정보마당 32년 전통 어죽 전설의 손맛 호박 추어어죽 미꾸라지어죽 생생정보마당 32년 전통의 어죽 노포입니다. 환절기에 먹으면 기운이 펄펄 나 보양식으로는 최고입니다. 국내에서 처음으로 호박 먹인 추어어죽 원조집입니다. 호박 먹인 미꾸라지 어죽은 담백한 맛과 고소한 맛 그리고 호박의 단맛이 납니다. 미꾸라지를 가져와 3~4일간 먹이를 주며 키우는데 이때 호박을 먹이로 줍니다. 이렇게 하면 미꾸라지 배 속에 있는 불순물도 나오고 흙내도 나지 않습니다. 그리고 미꾸라지 색깔이 노란색으로 띄게 됩니다. 추어어죽 미꾸라지어죽의 육수는 소머리를 끓여 낸 소머리 육수를 사용합니다. 매일 아침 8시간 동안 끓여내 깊고 구수한 맛이 납니다. 생생정보마당 어죽 추어어죽 미꾸라지어죽 가격 파는곳 주소 전화 생생정보마당 어죽 광천원조어죽 주소 : 충남 홍성군 광천읍 광천로 329번 길 2.. 2021. 3. 19.
6시내고향 전남 고흥 매실청 발길따라 고향 기행 6시내고향 고흥 매실청은 30여 년 동안 손수 가꾸어온 매실 농장에서 만듭니다. 다른 내륙 지역보다 기온이 높고 바닷바람이 삼면에서 불어오기 때문에 매실이 튼실하게 자랍니다. 녹음이 우거진 여름에 매실을 수확하면 매실에서 달콤한 향이 납니다. 이렇게 자란 매실을 가지고 매실청을 만듭니다. 6시내고향 고흥 매실청 가격 택배 파는곳 주소 고흥 매화매원 대화농장 주소 : 전라남도 고흥군 과역면 신곡리 933-2 전화 : 0507-1401-1305 매실청 택배 판매 합니다. 6시내고향 매실청 관련글 6시내고향 미실청 관련글을 정리해 보았습니다. 매실한과와 매실장아찌, 매실고추장, 순천향 매실마을 입니다. 6시내고향 두박자 당진 매실한과 파는곳 한과체험 고추장 매실장아찌 6시내고향 두박자 당진 매실한과 파는곳 한.. 2021. 3. 19.
6시내고향 수요일엔 수산물 사랑이 싹트는 아귀 아귀요리 6시내고향 포항 호미곶면에서 부인과 함께 아귀를 잡는 김재하 선장님. 원래는 선원을 쓰셨는데 코로나 19로 어쩔 수 없이 아내분과 함께 배를 타고 아귀를 잡고 있습니다. 아귀를 잡을때는 그물을 고정해 사용하는 연안 자망 어법을 사용합니다. 약 50미터 바다 깊은 곳에 설치된 그물을 올리자 아귀가 올라옵니다. 아귀가 산란기를 앞두고 먹이를 잘 먹어 살도 오르고 영양분을 잘 비축하고 있는 3월에 아귀 제철입니다. 좋은 아귀를 고르는 방법은 눈이 흐리멍텅한 것 말고 눈이 맑은 것이 좋은 아귀입니다. 아귀요리로는 아귀수육, 모리국수, 아귀찜 등 봄철 보양식으로 푸짐한 아귀 밥상을 차릴 수 있습니다. 여기서 모리국수는 여러 가지 생선을 모아 끓인 국수로 숙취해소에 도움을 줍니다. 6시내고향 아귀 가격 아귀 택배 .. 2021. 3. 18.
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