6시내고향 셰프의선물 대게마라탕 만드는법
6시내고향 셰프의선물 대게마라탕 만드는법 셰프의 선물 대게마라탕 ○● 6시내고향 다시보기 대게마라탕 만드는법 . 영덕대게, 말린두부, 팽이버섯, 표고버섯, 청경채, 연근, 숙주, 쪽파, 호박, 양송이 고추기름, 건고추, 다진마늘, 다진생강, 산초가루, 청고추, 고춧가루 1. 대게는 다리와 몸통을 잘라서 손질하고 모든 채소류는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어서 준비한다. 2. 팬에 고추기름을 두르고 건고추와 마늘, 생강, 산초가루, 청고추, 고춧가루를 함께 넣어 타지 않게 잘 볶아서 매콤한 마라장을 만든다. 3, 전골냄비에 모든 채소들을 깔아주고 그 위에 손질된 대게를 올리고 물을 붓고 마라장을 넣어 20분가 함께 끓여준다. 4. 모든 재료가 국물에 잘 우러났으면 소금 후추로 간을 맞추고 쪽파를 올려 완성한다.
2018. 11. 20.
