6시내고향 고들빼기나물 고들빼기저편 만드는법
6시내고향 고들빼기나물 고들빼기저편 만드는법 고들빼기나물 재료: 데친 고들빼기 200g 초고추장 양념: 고추장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 고춧가루 2작은술, 참기름 1큰술, 청장 1작은술, 식초 1과 1/2큰술 만드는 법 1. 고들빼기는 칼로 뿌리를 긁고, 마른 잎을 떼어낸 후 깨끗이 씻는 다. 2. 물 3컵에 소금 1큰술을 넣어 뿌리가 살캉해질 정도로 약 2~3분 데친다. 3. 고들빼기를 데친 후 찬 물에 2~3번 더 씻는다. 4. 분량의 고추장 양념을 만들어 데친 고들빼기를 버무린다. 고들빼기저편 재료 돼지고기 400g, 고들빼기 100g, 잣가루 3큰술 양념: 간장 1작은술, 소금 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/..
2017. 5. 2.