6시내고향 셰프의선물 땅두릅토마토파스타 만드는법
○● 6시내고향 땅두릅토마토파스타 만드는법
.
<재료>
두릅100g, 얇은 스파게티면150g, 토마토5개, 적파프리카1개, 다진 양파1개
다진마늘 5개, 케첩, 올리브유, 허브소금
1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘, 다진 두릅을 넣어서 볶는다.
2. 소금, 후추로 간을 하고, 토마토를 넣어 센 불에 볶는다.
(이 때, 케첩으로 산도, 당도를 조절해준다)
2. 스파게티 면은 6분-7분 삶아 올리브유를 두르고 한 번 볶은 후,
소스와 면수를 함께 넣어 조리듯이 볶는다.
3. 접시에 담고 두릅을 곁들여 먹는다.
