반응형 한국인의밥상11 한국인의 밥상 구례 방광 마을 버섯전골 식당 한국인의 밥상 자연의 숨은 맛을 보다! 전라남도 구례군 광의면 버섯전골식당구례 방광마을에 사는 허성자(68세)와 주덕순(71세) 씨는 40년지기 친구로, 30년 넘게 함께 산에서 버섯을 채취해왔다. 늦가을이면 마을 주변 산에서 꽃버섯, 굽더더기버섯, 다발 방패버섯 등 특별한 버섯들을 채취한다.꽃버섯은 색이 화려하고 향이 좋아 라면이나 전으로 요리하며, 방패버섯은 독성이 있어 끓는 물에 데친 후 하루 동안 물에 담가두었다가 조리한다. 허성자 씨는 방패버섯으로 불고기를 만들고, 감과 함께 초무침을 만든다. 여기에 버섯전골과 굽더더기 된장무침까지 더해 풍성한 버섯 한 상을 차린다. 한국인의 밥상 구례 버섯전골식당 위치👆 2024. 11. 28. 한국인의 밥상 거제 잡어 제철 수산물 꾸러미 판매 한국인의 밥상 잡어의 재발견! 경상남도 거제시 거제면거제도 성포항에서 김수만(54세) 선장은 아내 이원미(54세), 아들 김동욱(30세)과 함께 20년째 조업을 이어가고 있다. 매가리, 만새기, 잿방어, 술뱅이 등 잡어로 취급받는 생선들을 주로 잡는데, 이는 거제도 현지인들이 즐기는 별미다. 이원미 씨는 매가리로 보양식을 만들고, 문절망둑으로 초무침을, 쥐치애로는 매운탕을 끓이는 등 이름 없는 생선들로 특별한 밥상을 차린다. 잡어 제철 수산물 꾸러미 파는곳👆 2024. 11. 28. 한국인의밥상 시금장 콩잎김치 된장콩잎김치 파는곳 한국인의밥상 시금장 콩잎김치 된장콩잎김치 파는곳 #한국인의밥상 시금장 콩잎김치 된장콩잎김치 한국인의밥상 너는 언제 늙어봤는냐 오래 익어야 제맛 시금장 콩잎김치 된장콩잎김치 경북지역의 토속장인 시금장 손이 많이 가고 시간이 많이 걸려 요즘에는 접하기 어렵지만 어머니의 손맛을 이어가는 시금장 ○● 한국인의밥상 시금장 콩잎김치 된장콩잎김치 가격 관절 혈압 당뇨 보험 알아보기 수정소반 농가맛집 시금장 판매처 O10 2772 1851 장다미 콩잎김치 된장콩잎김치 O10 6577 2812 한국인의밥상 더 보기 >> ▷▶ 한국인의밥상 고성 문어물회 파는곳 한국인의밥상 고성 문어물회 파는곳 한국인의밥상 고성 문어물회 파는곳 7월 9일 방송 #한국인의밥상고성문어물회 대진항 바닷가에서 잡은 자연산 활어회와 문어물회를 전문.. 2020. 10. 22. 이전 1 2 3 다음 반응형
