참기름, 들기름, 식용유 보관기간과 보관방법, 유통기간
참기름, 들기름, 식용유 보관기간과 보관방법, 유통기간 *들기름은 꼭 냉장고에 보관해야 한다? 들기름에 들어있는 리놀렌산이 산패속도를 증가시킨다. (온도가 10도 상승할 때 마다 산패속도가 3배 정도 증가) *참기름과 들기름 보관사용기간(개봉이후) 들기름: 상온 -약 한 달 , 냉장고 보관 -약 6개월 참기름: 상온 -약5개월, 냉장고 보관 -약1년6개월 *참기름과 들기름을 섞어 보관할 경우, 참기름의 산패속도가 빨라질 수 있다. . *식용유 보관사용기간 유통기간은 보통 1년 에서 2년 정도 마개를 잘 막아서 햇빛이 차단된 냉장고 보관 ====================================== ㅇ 생생정보통,TV맛집 소식받기로 매일 매일 TV맛집글 받아보기 http://bit.ly/1TYTsd..
2016. 5. 24.
오이소고기볶음 만드는법, 오이소고기볶음레시피
오이소고기볶음 만드는법, 오이소고기볶음레시피 청오이 1개, 쇠고기 50g, 붉은 고추 1개, 소금·깨소금 약간씩, 참기름 1작은술, 식용유 적당량, 고기양념(간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 ½작은술, 참기름 1작은술, 통깨·후추 약간씩 1. 오이는 소금으로 깨끗이 문질러 씻어 돌기 부분은 떼어내고 4~5cm 길이로 토막낸다. 2. 토막낸 오이를 세로로 4등분해 가운데 씨 부분을 도려낸 후 소금물에 절였다가 물기를 꼭 짠다. 3. 쇠고기는 결 반대 방향으로 가늘게 채 썰어 고기양념에 잰다. . 4. 붉은 고추는 반 갈라 씨를 털고 3cm 길이로 가늘게 채썬다. 5. 달군 팬에 기름을 두르고 절인 오이를 넣어 재빨리 볶아낸다. 6. 쇠고기는 센 불에서 볶아 차게 식히고, 고추도 소..
2016. 5. 24.
