최고의 요리비결 전진주의 멸치무침 만들기 레시피
최고의 요리비결 전진주의 멸치무침 만들기 레시피 주재료는 국멸치150g, 풋고추2개, 대파35g, 다진 마늘1T, 버터 1/2T, 식용유2T. 양념재료 고추장1T, 멸치액젓 1/2T, 매실청1T, 통깨 1T, 고춧가루1T, 설탕 1T, 물엿1T, 참기름 1T 입니다. 이제 요리를 시작해 보겠습니다. 최고의 요리비결 멸치무침 만들기 대파35g 반 갈라 뒤 송송 썰기 풋고추2개 깊숙하게 칼집 넣은 뒤 송송 썰기 달군 팬에 국 멸치150g 넣고 볶다가 식용유1/2T, 버터1/2T 넣고 볶기 볶은 국 멸치 옮겨 담은 뒤 식히기 달군 팬에 식용유 1 1/2T, 다진 마늘 1T 넣어 볶기 대파, 풋고추 넣고 볶기 멸치액젓 1/2T, 매실청1T, 참기름1T, 고춧가루1T, 고추장1T 넣어 섞기 물엿1T, 설탕1T 넣..
2021. 11. 3.
최고의 요리비결 전진주의 소고기청국장찌개 만들기 레시피
최고의 요리비결 전진주의 소고기청국장찌개 만들기 레시피 입니다. 소고기청죽장찌개 주재료는 청국장300g,신김치100g,무100g,소고기 국거리150g,된장1T,식용유1/2T,멸치 밑국물 3 1/2컵/700ml,두부130g,대파50g,홍고추1개, 청양고추2개 입니다. 요리 시작하겠습니다. 최고의 요리비결 소고기청국장찌개 만들기 청국장300g 손으로 으깨기 무100g 나박 썰고 대파 50g 송송 썰기 두부130g 먹기 좋게 썰기 홍고추1개,청양고추2개 꼭지를 제거한 뒤 송송 썰기 신김치100g 한입 크기로 썰기 달군 냄비에 식용유 1/2T 두른 뒤 소고기국거리150g, 대파 절판 넣고 볶기 무, 신김치 넣어 볶다가 된장1T 넣기 멸치 밑국물3 1/2컵 700ml 부은 뒤 뚜껑 덮어 5분 정도 끓이기 청국장 ..
2021. 11. 3.
6시내고향 셰프의 선물 참치메밀국수 만들기
6시내고향 셰프의 선물 참치메밀국수 셰프의 선물 여름 별미 일식 요리사 최인선 셰프의 참치메밀국수 입니다. 제주도에서 초밥집을 운영하고 있는 최인선 셰프의 여름별미로 참치와 닭살을 가지고 시원하고 담백한 맛을 낸 메밀국수 입니다. 참치를 이용해 만드는것이 특징입니다. 6시내고향 셰프의 선물 참치메밀국수 재료 양념 : 간장, 맛술, 고추냉이 참치, 닭, 황기, 바지락, 메밀면, 오이, 계란지단, 토마토 6시내고향 셰프의 선물 참치메밀국수 만들기 참치를 잘게 다져 간장에 절인다 닭, 황기, 바지락을 넣고 푹 삶아 걸러낸 육수를 차갑게 만든다 참치 간장과 맛술 등으로 육수 간을 맞춘다 메밀면을 삶아 그릇에 담고 그 위에 오이, 닭살, 토마토, 달걀을 없은 다음 시원한 육수를 부어 마무리한다 6시내고향 셰프의 ..
2021. 7. 16.
최고의 요리비결 이종임의 바지락수제비 만드는법
바지락수제비 만드는법 최고의 요리비결 이종임의 바지락수제비는 제철 식재료 바지락과 집에서 쉽게 만들수 있는 수제비를 이용한 요리입니다. 시원한 바지락 국물과 수제비의 쫀득쫀득한 식감이 잘 어우려져 가족들과 함께 먹을 저녁밥상에 안성맞춤인 추천 요리 입니다. 오늘 저녁 바로 도전하세요. 최고의 요리비결 바지락수제비 재료 2인분 주재료 : 바지락 450g, 애느타리버섯 40g, 양파 50g, 어슷 썬 홍고추 1개, 감자 90g , 애호박 150g, 길게 썬 쪽파 4줄기, 다진 마늘 1T, 국간장 1T 반죽재료 : 물 10컵/2L, 대파 40g, 양파 80g, 북어 머리 1개, 국물용 멸치 20g, 다시마 5g, 마늘 3쪽 양념장 재료 : 양조간장 2T, 국간장1T, 고춧가루1T, 다진 대파 1T, 다진마늘 ..
2021. 4. 27.
