6시내고향 장수통해삼 만드는법 셰프의선물 장수통해삼 레시피
6시내고향 장수통해삼 만드는법 ○ 장수통해삼 재료 건해삼, 소고기, 버섯, 알새우, 청경채, 은행 간장, 대파, 마늘, 굴소스, 소금, 참기름, 물 전분(감자 전분1 :물1) ● 장수통해삼 만드는법 1. 건해삼은 세 차례에 걸쳐 끓는 물에 삶아 먹기 좋은 식감이 될 때까지 불린다 2. 소고기에 버섯, 대파, 알새우 등을 넣고 곱게 다진 후 간장, 참기름을 넣어 간을 하고 찰기가 생기도록 잘 치대어준다 3. (1)에 잘 불린 해삼 안에 (2)의 반죽을 넣고 찜통에서 10분간 쪄준다 4. 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘, 청경채, 은행 등을 넣어 볶아준 다음 해삼 삶은 물과 굴소스, 소금으로 간을 맞추고 (3)의 해삼을 넣고 소스에 조려준다 5. 해삼에 소스가 잘 배었으면 물 전분을 풀어 농도를 잡고 참기름..
2020. 2. 21.
기분좋은날 새송이떡굴림만둣국레시피 전기밥솥흑미유자약식레시피 삼색나물월남쌈레시피 삼색나물만두피피자레시피 저수분우엉잡채레시피 아보카도시래기전레시피
기분좋은날 1월 30일 방송 레시피 새송이떡굴림만둣국레시피, 전기밥솥흑미유자약식레시피, 삼색나물월남쌈레시피, 삼색나물만두피피자레시피, 저수분우엉잡채레시피,아보카도시래기전레시피 기분좋은날 새송이떡굴림만둣국 만드는법 ▶ 새송이떡 굴림 만둣국만두 재료 : 새송이 1봉지, 다진 소고기 300g, 두부 1/2모, 달걀 1개, 다진 마늘 1큰술, 무말랭이 한 줌, 생강가루 약간, 송송 썬 부추 1컵, 다진 홍고추 3큰술, 검은깨 2큰술, 후추 약간, 소금 약간, 전분 가루 1컵맛국물 : 멸치 10마리, 다시마 1조각, 무 1쪽, 양파 1/2개, 간장 2큰술, 면주머니(우림팩) 국물 고명 : 팽이버섯, 어슷 썬 대파, 어슷 썬 애호박 만드는 법:1. 무말랭이는 생강가루 물에 넣어 불렸다가 곱게 다진다.2. 재료를 모..
2020. 1. 30.
기분좋은날 배추만두 만드는법
기분좋은날 배추만두 만드는법 1월 6일 방송 재료: 애호박, 부추, 배추, 진간장, 맛술, 설탕, 다진마늘, 생강가루, 다진소고기 300g, 다진돼지고기 200g ,전분, 미나리 ○● 다시보기 기분좋은날 배추만두 만드는법 1. 애호박 1개는 채 썰고, 부추 한 줌은 다져 준비한다 2. 채 썬 애호박은 꽃소금으로 절인다 3. 배추속대 한 통 분은 줄기를 자른 후 소금을 넣은 물에 줄기부터 데친다 4. 데친 배추는 찬물에 헹군 후 단단한 부분을 잘라 정리한다 5. 진간장 3큰술,, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강가루 약간을 섞어 속 재료 양념을 만든다 6. 속 재료 양념에 다진 소고기 300g, 다진 돼지고기 200g, 애호박, 다진 부추를 넣고 잘 버무려 양념이 배도록 한다 7. 손질..
2020. 1. 6.
기분좋은날 달걀만두 만드는법
기분좋은날 달걀만두 만드는법 당면 삶기: 물 3컵, 소금 2작은술, 참기름 1작은술달걀물: 달걀, 다진 당근 20g, 다진 양파 30g, 다진 부추 20g, 당면 50g 만두소: 꽁치통조림, 청양고추, 참기름 ○● 다시보기 기분좋은날 달걀만두 만드는법 알아보기 1. 꽁치를 으깨 청양고추, 참기름과 함께 섞고 동그랗게 빚는다.2. 끓는 물에 당면을 삶는다.3. 달걀물에 양파, 당근, 파프리카, 부추 등 다양한 채소를 넣고 섞는다.4. 기름을 두르고 달걀물 2큰술을 펼친 후 만두소를 올린다.5. 적당히 익으면 반쪽을 접어 마저 익힌다. 기분좋은날 달걀만두 만들기가 어렵다면~ 달걀만두 만드는법 영상으로 확인하세요~ 연관포스팅 >> ▷▶ 6시내고향 두부만두 만드는법 ▷▶ 6시내고향 동태만두만드는법, 검은보리밥만..
2019. 12. 13.
