6시내고향 셰프의선물 청국장마파두부덮밥 만드는법
6시내고향 셰프의선물 청국장마파두부덮밥 만드는법 셰프의선물 청국장마파두부덮밥 청국장마파두부덮밥 재료 두부, 건두부, 다진 돼지고기, 쪽파, 홍고추, 표고, 죽순, 말린 고추 다진 마늘, 쪽파, 고추기름, 참기름, 청국장, 고추장, 간장 ○● 청국장마파두부덮밥 레시피 1. 건두부는 뜨거운 물에 30분 정도 불려주고 두부는 사각형 모양으로 먹기 좋게 썰어, 끓는 물에 데쳐 준다. (두부는 데쳐서 사용하면 탄력이 생겨 으스러지지 않는다.) 2. 팬에 기름을 두르고 다진 돼지고기와 청국장을 먼저 볶아준 후 말린 고추, 다진 마늘, 대파, 홍피망, 표고, 죽순 등을 넣고 다 함께 볶아준다. 3. 고추장, 간장, 물, 굴소스, 소금, 후추 등으로 간을 맞추고 (1)의 준비된 건두부와 두부를 넣고 끓여준다. 4. 청..
2020. 6. 4.
6시내고향 셰프의선물 매콤바싹불고기 만드는법
6시내고향 셰프의선물 매콤바싹불고기 만드는법 5월 29일 방송 #내고향스페셜셰프의선물매콤바싹불고기 셰프의선물 매콤바싹불고기 만드는법 재료 소고기(샤부샤부용), 고추, 잣 소고기 양념 : 간장, 맛술, 설탕, 후추, 참기름 매콤 양념 : 고춧가루, 맛술, 후추, 간장, 올리브유, 마늘, 설탕 ○● 다시보기 6시내고향 셰프의선물 매콤바싹불고기 레시피 알아보기 1. 소고기를 적당히 다져준다. 2. 소고기 양념과 다진 고추를 넣고 잘 치댄다. 3. 매콤 양념 재료를 한번 끓여준다. 4. 치댄 소고기를 넓게 펴서 팬에 구운 후, 불 맛을 내기 위해 석쇠로 옮겨 매콤 양념장을 바르며 한 번 더 굽는다. 연관포스팅 >> ▷▶ 6시내고향 셰프의선물 꽃게살게장비빔밥 만드는법 ▷▶ 6시내고향 셰프의선물 불갑면 꽃할매들의 ..
2020. 5. 29.
6시내고향 셰프의선물 해신보양탕 만드는법 추억의 고구마치킨덮밥 만드는법
6시내고향 셰프의선물 해신보양탕 만드는법 추억의 고구마치킨덮밥 만드는법 5월 15일 방송 해신보양탕 레시피 낙지, 소라, 조개, 전복, 키조개, 오만둥이 육수 : 다진 마늘, 다시마, 황기, 헛개나무, 간장, 소금, 후추, 참치 가루, 참돔 뼈 1. 참돔은 살과 뼈를 발라 준비한다. 2. 발라낸 뼈를 구워준 후, 뼈와 육수 재료를 냄비에 넣고 육수를 우려낸다. 3. 걸러낸 육수에 간장, 소금, 후추, 참치 가루를 넣고 간을 맞춘다. 4. 냄비에 육수를 붓고 해산물을 모두 넣고 끓여 마무리한다. 추억의 고구마치킨덮밥 레시피 닭다리살, 고구마, 청양고추 염지 재료 : 소금, 후추, 치킨 파우더, 다진 마늘 반죽 : 물, 중력분, 후추, 소금, 치자 분말 양념 : 간장, 흑설탕, 생강, 마늘, 후추, 맛술 1..
2020. 5. 15.
